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    脆皮石魚卷

    (發(fā)布時(shí)間:2016年12月19日 信息發(fā)布:南昌國(guó)際旅行社 游客/發(fā)表人:風(fēng)筱)

    廬山盛產(chǎn)石魚,廬山歷代名廚用石魚制成各式各樣的菜肴,脆皮石魚卷就是其中之一,歷史悠久,久負(fù)盛名。這款菜肴鮮味濃厚,顏色金黃,外脆里嫩,是佐酒佳肴。而且它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素等,有寬中健胃、益肺補(bǔ)虛之功效。脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。

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