全國(guó)性的豬肉價(jià)格上漲趨勢(shì)之下，湖北的生豬養(yǎng)殖與市場(chǎng)情況如何？7月14日，湖北省生豬行業(yè)上半年產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析會(huì)透露，根據(jù)對(duì)生豬存欄量與出欄量的監(jiān)測(cè)，預(yù)計(jì)全省今年生豬出欄能夠達(dá)到4300萬(wàn)頭以上，豬肉價(jià)格也有望在震蕩上漲后，在年底平穩(wěn)回落并保持在合理區(qū)間內(nèi)。

生豬出欄量同比增4.5%

       會(huì)上公布的數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全省生豬出欄2399.64萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)12.77%；生豬存欄2791.79萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6.35%；其中，能繁母豬存欄265.79萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.69%。與今年第一季度比較，今年4月至6月全省規(guī)模場(chǎng)生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別增長(zhǎng)了5.62%及3.45%。

       湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心畜牧業(yè)發(fā)展處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從以上數(shù)據(jù)分析，預(yù)計(jì)全年生豬出欄量4300萬(wàn)頭以上，較2021年增長(zhǎng)4.5%。

生豬價(jià)格觸底連續(xù)回升

       開(kāi)年以來(lái)，全省生豬市場(chǎng)“峰回路轉(zhuǎn)”。上半年，生豬市場(chǎng)活豬銷(xiāo)售的月均價(jià)里，最低為3月份每公斤12.53元，最高為6月份的每公斤16.27元。其中，3月上旬至4月上旬共6周，豬價(jià)一直在每公斤13元以下徘徊，其間最低價(jià)格為3月21日的每公斤11.65元，這也是本輪周期最低價(jià)。

       監(jiān)測(cè)顯示進(jìn)入4月份后，全省生豬價(jià)格開(kāi)始小幅震蕩回升，至今已連續(xù)上漲14周。從3月下旬的均價(jià)每公斤12.19元漲至6月下旬的均價(jià)每公斤18.17元，漲幅達(dá)49%。進(jìn)入7月以來(lái)，豬價(jià)又一路飆升，7月1日，生豬均價(jià)為每公斤20.29元，到7月6日，價(jià)格已漲至每公斤23.66元，漲幅達(dá)16.7%。最近幾天，全省生豬均價(jià)仍保持在每公斤23元左右。

       相關(guān)部門(mén)監(jiān)測(cè)調(diào)度數(shù)據(jù)表示，從去年底開(kāi)始進(jìn)入虧損通道的生豬養(yǎng)殖戶，在經(jīng)過(guò)難熬的幾個(gè)月后效益終于實(shí)現(xiàn)由虧轉(zhuǎn)贏。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于在6月上旬以前豬價(jià)一直在成本線以下，總體看上半年養(yǎng)殖效益還處于虧損狀態(tài)。

快速上漲還會(huì)持續(xù)多久

       豬肉市場(chǎng)當(dāng)下正在經(jīng)歷的快速上漲，還將持續(xù)多久？

       省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心畜牧業(yè)發(fā)展處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從去年1月到今年3月份，我省豬價(jià)經(jīng)過(guò)一輪大幅下跌，尤其3月份快速下跌創(chuàng)出本輪周期新低，為后期上漲留足了空間。同時(shí)，去年9-10月全國(guó)及我省都是母豬淘汰比較集中的時(shí)期，根據(jù)10個(gè)月繁育周期來(lái)推斷，今年7-8月份生豬市場(chǎng)出欄量相對(duì)偏緊，價(jià)格大概率維持強(qiáng)勢(shì)。

       從短期來(lái)看，價(jià)格在經(jīng)歷一段時(shí)間的快速上漲后，回調(diào)需要市場(chǎng)各個(gè)主體以及市場(chǎng)心理的調(diào)整，投放政府儲(chǔ)備肉等一系列政策信號(hào)傳導(dǎo)到市場(chǎng)也需要一個(gè)過(guò)程，考慮到下半年及明年生豬產(chǎn)能總體合理充裕，生豬價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)10月左右價(jià)格將會(huì)回落平穩(wěn)。