導(dǎo)讀：養(yǎng)殖戶注意了！官方已發(fā)聲，豬價、肉價將迎來降價潮！近日豬肉的價格出現(xiàn)暴漲，究竟是怎么回事呢？

        目前豬肉價格已由12元上漲到了15元，有的地方上漲了18元，單日漲幅最高達(dá)到每斤3元多，突破20元指日可待。這也引起了國家發(fā)改委的高度重視，兩天三次出手穩(wěn)定豬價，進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)定豬肉價格。

豬肉價格出現(xiàn)了暴漲，說明豬肉供不應(yīng)求。難道市場上缺豬肉了嗎？

        豬肉價格的迅速上漲，也只是進(jìn)入7月未來這幾天的時間。官方給出的原因就是媒體炒作豬價上漲，養(yǎng)豬人壓欄惜售，二次育肥造成了市場上生豬供不應(yīng)求。另一方面那就是囤積生豬，哄抬豬價。

        目前官方分析，我國生豬存欄量是正常狀態(tài)，供應(yīng)量也是正常狀態(tài)，不存在缺豬的現(xiàn)象，更何況現(xiàn)在是炎熱的夏季，正是豬肉消費(fèi)的淡季。豬價近期迅速上漲，不符合目前的市場價格規(guī)律，主要是不法分子違規(guī)哄抬豬價造成的。

我們簡單地分析一下。市場上銷售的豬肉主要來自哪里？

        其實(shí)主要來自于屠宰企業(yè)和有屠宰權(quán)力的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)，賣肉的攤位每天必須到他們那里批發(fā)豬肉，然后才能向市場上銷售。

        也就是說屠宰行業(yè)壟斷了豬肉的批發(fā)和定價權(quán)，目前豬肉價格大漲與這個壟斷行業(yè)有關(guān)系。因?yàn)槟壳稗r(nóng)村市場上賣的豬肉價格才15元一斤，而他們批發(fā)的白條豬價格竟然是15~16元一斤。這說明了什么？

        其實(shí)發(fā)改委已經(jīng)在這兩天約談了屠宰行業(yè)和有屠宰權(quán)力的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)，所以明天的豬價會全面下跌，這一點(diǎn)毋庸置疑。

屠宰行業(yè)為什么近期抬高豬價？

        主要是利益的驅(qū)使。盡管到了三伏天氣，可是接下來就是升學(xué)宴的消費(fèi)大市場來了。今年有1000多萬考生考入大學(xué)，這是一個多么大的消費(fèi)市場？而且升學(xué)宴主要用的是豬肉，是一種幾乎不講價的無限制的消費(fèi)的市場。所以屠宰行業(yè)不會錯過這個大好盈利的機(jī)會。

        屠宰行業(yè)只有抬高生豬價格，才能夠以名正言順地提高豬肉價格。從表面上來看是因?yàn)樯i價格大漲，豬肉價格才暴漲。但實(shí)際上來說，屠宰企業(yè)只提高了生豬價格，成交量卻非常的低，基本上成交金額也就在10元左右的，而目前豬價平均已經(jīng)在11元一斤，個別地方超過了12元。這就是資本的炒作，只提豬價不買豬，進(jìn)而提高豬肉價格，獲取更高的利潤。

        因此，發(fā)改委采取了開倉放豬肉，把儲備豬肉投放到市場上干預(yù)豬肉價格，進(jìn)而干預(yù)生豬價格。對于那些哄抬物價囤積生豬和豬肉的不法分子，進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

        國家職能部門出手政策穩(wěn)定豬價，而且兩天三次采取措施，可見目前生豬市場和豬肉市場出現(xiàn)了畸形，必須及時地加以糾正，保護(hù)好消費(fèi)者對豬肉的消費(fèi)利益。

綜上所述，從經(jīng)濟(jì)學(xué)方面來看，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，上層建筑影響經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，二者是相輔相成的。發(fā)改委已經(jīng)發(fā)出了市場的消極信號，而且嚴(yán)厲打擊豐臺物價的不法行為，說明這輪豬價應(yīng)該到了頂峰了，養(yǎng)殖戶到了及時出售生豬的時候了。切記落袋為安，才是養(yǎng)殖之王道！